Kolač od naranče
Lagani kolač s voćem.
- Objavljeno:
- 02.10.2007.
- Autor: eeee
- Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (17 glasova)
Sastojci
| biskvit: | |
|---|---|
| 6 | jaja |
| 6 | žlica šećera |
| 6 | žlica brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| nadjev: | |
| 5dl | mlijeka |
| 5 | žumanaca |
| 15dag | šećera |
| 1 | žlica brašna |
| naribana korica 1 naranče | |
| 2 | naranče nasjeckane na komadiće |
| glazura: | |
| 5 | bjelanaca |
| 25dag | šećera |
| 1 | limun (sok) |
Priprema
BISKVIT
- Žumanjke i šećer pjenasto izmješajte. Izradite čvrst snijeg od bjelanjaka. Neprestano miješajući, u žumanjke naizmjenično stavljajte brašno i snijeg od bjelanjaka. Na kraju kuhačom umješajte prašak za pecivo. Izlijte u oblik. Pecite oko 20min na 180°C.
NADJEV
- Zakuhajte mlijeko. Potom smanjite temperaturu i u mlijeko (uz miješanje) dodajte izrađenu smjesu od žumanjaka, šećera i brašna. Kad se smjesa zgusne, sklonite je s vatre. U još topli nadjev dodajte naribanu narančinu koricu i 2 naranče nasjeckane na komadiće. Ohladite nadjev.
GLAZURA
- Na pari bjelanjke izradite u čvrst snijeg. Neprestano miješajući, postupno dodajte šećer i limunov sok.
Posluživanje
1.ohlađeni biskvit namažite nadjevom
2.mlakom glazurom prelijte kolač
3.narežite kolač na kocke
4.uživajte u laganom i osvježavajućem kolaču!
