Boemi
neznam zašto al ja ga zovem pufasti kolač:))
- Objavljeno:
- 11.09.2007.
- Autor: dajifu
- Sesvete, Hrvatska
- Trenutna ocjena 4.94 (17 glasova)
Sastojci
| Biskvit | |
|---|---|
| 10 | bjelanjaca |
| 25dag | šećera |
| 25dag | brašna |
| 3žlice | soka limuna |
| 5dag | čokolade u prahu |
| 1žlica | kakaa |
| 1 | prašak za pecivo |
| Nadjev | |
| 10 | žumanaca |
| 10žlica | šećera |
| 25dag | margarina |
| Glazura | |
| 2žlice | vode |
| 15dag | čokolade u prahu |
| 2 žlice | šećera |
| 15dag | maslaca |
Priprema
Od bjelanaca izraditi čvrsti snijeg zatim im dodati šećer i limun te naizmjence žlicu po žlicu brašno , čokoladu,kakao i prašak za pecivo izlijte smjesu u pleh te stavite peć u prethodno ugrijanu pećnicu na 200st.
Žumance sa šećerom tući na pari dok se ne zgusnu,u hladnu smjesu umješati već razrađen margarin.Ohlađeni biskvit prerežite na mažite kremom i poklopite,i prelijte glazurom koju ste dobili tako da ste na laganoj vatri u vodi rastopili šećer dodali mu maslac i čokoladu u prahu te mješali dok se nije pretvorilo u jednoličnu smjesu.
