Autor: Lambda

Hrvatska

Trenutna ocjena 4  (1 glas)

Sastojci za 4 osobe

Priprema

1. Umijesite tijesto, podlijevajući s dvije šalice mlačne vode, dok ne dobijete čvrsto povezanu i meku masu. Pustite da odstoji pola sata na suhom mjestu.
2. Skuhajte očišćeni kupus i poriluk. Izmiksajte zajedno s mesom i žlicom sojinog umaka. Premjestite smjesu u dublju zdjelu i dodajte 2 žlice ulja.
3. Tanko izvaljajte tijesto i izrežite krugove promjera 6 cm. Stavite na svaki krug grudicu nadjeva pa zatvorite pritiskom prstiju u obliku zavežljaja.
4. Skuhajte raviole u mnogo posoljene vode na tihoj vatri. Izvadite ih iz vode čim se pojave na površini, ocijedite i stavite u zdjelu.
5. Začinite ih s 2 žlice sojinog umaka te žlicom octa u koji ste umiješali malo feferona u prahu.