Dinju operite pod mlazom vode, prerežite napola i žlicom izvadite sjemenke.

Nožem za kuglice izdubite polovicu dinje - nož prislonite na mesni dio dinje i polukružnim pokretom oblikujte kuglice.

Dodajte im po želji jagode i kupine, šećerni sirup i malo ruma. Narezano voće dobro rashladite.

Nožem za oblikovanjem voća i povrća oblikujte krunu na drugoj polovici dinje.

Napunite je prethodno pripremljenom voćnom salatom i sve zajedno dobro rashladite.

Kuglice dinje možete upotrijebiti i za pripremu bola.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.