Uz koja mesa poslužiti umak od šljiva?

Objavljeno:
04.07.2005.
Ako volite pripremati istočnjačka jela, onda je šljiva pravi odabir za pripremu slatko-kiselog umaka, kakav se klasično poslužuje uz pekinšku patku, svinjetinu i janjetinu.
Autor: Damir Perman, kuhar gastronom
Damir Perman avatar

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.