S klipa kukuruza odvojite vanjske listove, a zatim ga očistite od niti (kukuruzne svile).

Klip kukuruza vrhom položite na dasku za rezanje.

Pomoću kuhinjskog višenamjenskog noža okomitim rezom skinite zrna kukuruza.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.