Trudnice koje tijekom razdoblja trudnoće konzumiraju ribu mogu povećati kognitivne sposobnosti novorođenčadi, pokazalo je istraživanje provedeno na Harvard Medical School.

Nedavno objavljene prehrambene smjernice Uprave za hranu i lijekove Ministarstva poljoprivrede SAD-a (FDA) savjetuju trudnicama da ograniče unos riba zbog sadržaja žive, koja štetno djeluje na fetus. Međutim, autori studije smatraju da se fetusu time uskraćuju esencijalni nutrijenti iz riba, koji imaju ključnu ulogu za neurokognitivni razvoj fetusa.

Testirajući kognitivne sposobnosti šestomjesečnih beba, pokazalo se da su bolje rezultate postigle one bebe čije su majke u trudnoći jele više ribe i koje su imale manju izmjerenu razinu žive u kosi.

Savjetuje se da bi trebalo konzumirati one ribe koje sadrže malu količinu žive, a veliku količinu korisnih nutrijenata, poput lososa i sardina.

Izvor: www.healthscout.com

Autor: Sanja Delić

Kuhanje mi postaje razonoda i premda u kuhinji ne provodim puno vremena (za sada!), polako se uvodim u gastro svijet.