Oguljene bademe položite širom stranom na dasku za rezanje i pomoću kuhinjskog višenamjenskog noža režite ih u obliku iglica.

Oguljene bademe položite užom stranom na dasku za rezanje i pomoću kuhinjskog višenamjenskog noža režite ih na listiće.

Držeći drugom rukom vrh kuhinjskog višenamjenskog noža, usitnite bademe.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.