Nožem za povrće i voće avokado prepolovite.

---

Zaokrenite polovice avokada i izvadite košticu.

---

Nožem uzdužno zarežite koru avokada pa je skinite u dva dijela.

---

Avokado možete rezati po dužini u obliku lepeze ili...

---

...po širini na ploške kuhinjskim višenamjenskim nožem.

---

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.