Za pripremu pešta potrebni su vam slanina i češnjak.

Slaninu narežite na ploške, a češnjak očistite. Usitnite ih zajedno batom za meso.

Namirnice finije usitnite satarom.

Pešt možete dodati jelima sitno nasjeckan, ili ga prije dodavanja kratko popecite u teflonskoj tavi bez masnoće.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.