Kuhanje u voku ne štedi samo energiju i vrijeme, nego smanjuje i količinu suđa koje kasnije treba oprati.
- Objavljeno:
- 26.04.2004.
Vok je nezamjenjiv dio kineske kuhinje. Van je zdjelica za rižu iz koje se jede i u koju se na kraju ulije juha te se popije.
Što napisati o voku, a da riječi opravdaju kupnju tog kuhinjskog rekvizita, sve popularnijeg u svijetu?
O njegovoj starosti teško je raspravljati, ali kako je u Kini sve staro po nekoliko tisuća godina, osobno mu ne bih određivala starost.
Svako ga kućanstvo u Kini posjeduje i svakodnevno koristi. Svojim oblikom omogućuje da se u njemu na brz način peče, pirja, kuha, pa čak i pripremaju slastice.
Izrađuje se od različitih materijala. Gus je možda najbolji, no i najteži pa je takav vok teško jednom rukom dizati, a drugom miješati hranu u njemu. Praktičnije inačice prave se od teflona, rostfraja, emajla i dr.
Kineska kuhinja ne zahtijeva puno stvari, ali sve su dobro i pametno osmišljene te višestruko upotrebljive. Vok je nezamjenjiv dio kineske kuhinje. Van je zdjelica za rižu iz koje se jede i u koju se na kraju ulije juha te se popije. Obavezna je satara (sjekirica) kojom se sve guli i reže, lopatica za miješanje u voku, grabilica za vađenje hrane iz voka te tanjur za posluživanje s neizostavnim kineskim štapićima.
Autor:
Zlata Merlin
