Na što treba pripaziti pri prženju češnjaka?

Objavljeno:
27.01.2005.
Kada se češnjak priprema na ulju, vrlo lako može zagorjeti, nakon čega će jelo poprimiti gorak okus. Češnjak stoga pirjajte najviše do zlatnosmeđe boje.
Autor: Damir Perman, kuhar gastronom
Damir Perman avatar

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.