Znanstvenici s Islanda izvijestili su da uzimanje ulja jetre bakalara u ranoj trudnoći može rezultirati većom težinom novorođenčeta. Autori dodaju da je veća težina pri rođenju povezana s manjim rizikom za razvoj bolesti kasnije u životu, pa buduće majke na taj način mogu zaštititi svoje dijete.

Ulje jetre bakalara vrlo je popularno u sjevernoeuropskim zemljama, jer je za vrijeme zimskih mjeseci dobar izvor vitamina D i vrijednih omega-3 masnih kiselina.

Istražujući prehranu 435 trudnica, utvrđeno je da 14% budućih majki koristi ulje bakalara u ranoj trudnoći i da je vjerojatnost da te žene rode dijete težine od 4,5 kilograma i više 11 puta veća. Autori ovakve rezultate pripisuju omega-3 masnim kiselinama, prisutnima u ulju bakalara.

Izvor: www.nutraingredients.com

Autor: Sanja Delić

Kuhanje mi postaje razonoda i premda u kuhinji ne provodim puno vremena (za sada!), polako se uvodim u gastro svijet.