Koja se klasa jaja najčešće koristi u recepturama?
- Objavljeno:
- 05.01.2004.
Kada se u recepturama među sastojcima navode jaja, najčešće se misli na jaja A klase.
- Autor: Damir Perman, kuhar gastronom

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.