Koja je najbolja sorta rajčica za umake i konzerviranje?

Objavljeno:
04.07.2005.
Za umake i konzerviranje najboljom se pokazala rajčica u obliku šljiva (pelat).
Autor: Damir Perman, kuhar gastronom
Damir Perman avatar

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.