Što o snimanju hrane i jela kaže blogger, poznati TV chef i fotograf Benjamin Christie.
- Objavljeno:
- 15.01.2007.
Kako fotografirati hranu i dobiti kvalitetne, lijepe slike u web članku je opširno objasnio blogger, poznati TV chef i fotograf Benjamin Christie.
Zašto je tako teško snimiti kvalitetnu fotografiju jela?
Jer hrana je priča za sebe, mijenja se iz minute u minutu, topi i "znoji" pod svjetlima reflektora, vene, suši se, smanjuje obujam, mijenja boju ili tamni i zato je odabir pravog trenutka za snimanje jako važan.
Ipak, većina nas, koji nismo profesionalci, svakodnevno nema dovoljno vremena da isplanira sve detalje, nosi sa sobom kompletnu opremu i fotografira savršenu sliku pa nam Benjaminov članak s korisnim idejama i savjetima na tu temu može pomoći. Autor se najprije osvrnuo na fotoopremu koju koristi i objasnio zašto je baš nju odabrao, a zatim riječima i slikom objasnio tri tipa fotografija:
Većina slika hrane u časopisima ili na web stranicama je takva. Jelo je jako zumirano i slikano izbliza. Za kvalitetno zumiranu fotku najbolje je koristiti stativ, a profesionalci će koristiti poseban objektiv (npr. Nikkor 28-200 mm). Dodatna pomoć može biti i podešavanje programa na ISO 400 i na ambijentalnu rasvjetu.
Ovakav tip fotografiranja prikladan je za slike hrane na velikim pladnjevima, plate i sl. kada se želi naglasiti neki dio jela.
Prvo se treba odrediti što je u fokusu slike, a onda koristiti stativ kako se slika ne bi stresla. Profesionalci će opet koristiti posebne telefoto zoom objektive koji imaju minimalnu udaljenost fokusiranja do 45 cm pa mogu izolirati najinteresantniji dio slike dok će pozadina ostati zamagljena.
Ako želite pokazati ambijent nekog restorana, kuhinje i sl., dobro će doći objektiv koji omogućuje da slika u prvom planu bude bistra, a ostatak lagano zamagljen. Preporuka je koristiti prirodno osvjetljenje ili refleksiju zidova i stropova uz fotografski kišobran koji će ublažiti refleksiju svjetla.
Za kraj, autor daje još nekoliko vrlo korisnih savjeta vezanih uz osvjetljenje (prirodno svijetlo, simultane bljeskalice, fluorescentno svijetlo...) i refleksiju te za editiranja snimljenih fotografija i potrebne veličine fotografija za web i ispis.
Ako i vi imate neke zgodne trikove i dobre savjete na tu temu, bit će nam drago da ih spomenete u komentarima...
- Autor: Andreja Strelec Dučak
Bavim se sadržajima koji su vezani uz hranu, prehranu i zdravlje s naglaskom na dječje teme. Pitanja i prijedlozi Coolinaričara inspiriraju me u radu. :)
