Kako skratiti vrijeme kuhanja ječma?

Objavljeno:
21.01.2005.
Prije kuhanja ječam namočite u vodi i ostavite ga neka odstoji oko sat vremena.
Autor: Damir Perman, kuhar gastronom
Damir Perman avatar

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.