Pomiješajte 250 ml biljnog ili maslinovog ulja s 1 žličicom fino usitnjenog češnjaka. Prije upotrebe ulje ostavite da odstoji najmanje 24 sata kako biste dobili maksimalnu aromu.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.