Naribani hren dobro izmiješajte s kremastim sirom pa tim namazom premažite tanke odreske pečenog bifteka. Na sredinu stavite popečene vrškove šparoga pa ih zarolajte u odrezak.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.