Kako otkloniti višak vlage iz svježeg kravljeg sira?

Objavljeno:
01.03.2004.
Ako vam se čini da je u siru previše vlage, možete ga ocijediti u platnenom ubrusu ili ga ostaviti rastresenog na stolu na sobnoj temperaturi da se sam posuši.
Autor: Damir Perman, kuhar gastronom
Damir Perman avatar

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.