Narežite svoje omiljeno povrće za salatu, dodajte kuhanu ječmenu kašu i začinite sastojke po ukusu. Dobit ćete ukusnu hladnu salatu koju možete poslužiti kao mali obrok ili kao prilog uz glavno jelo.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.