Kako je najbolje odmrznuti lignje?

Ako imate zamrznute lignje ili ih takve kupite, najbolje ih je preko noći postupno odmrznuti u hladnjaku.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom: Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.