Kako gratinirati bundevu?

Objavljeno:
04.07.2005.
Kratko prokuhanu bundevu (blanširanu) možete posipati topljivim naribanim sirom ili preliti bešamel umakom, pa je zapeći u pećnici (gratinirati).
Autor: Damir Perman, kuhar gastronom
Damir Perman avatar

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.