Mlijeko deve tradicionalno se upotrebljava u liječenju dijabetesa. Čini se da to mlijeko sadrži veliku količinu inzulina ili proteina sličnog inzulinu koji može proći kroz kiselu sredinu želuca, a da se pritom ne razgradi.

Prema studiji u kojoj su sudjelovale osobe s dijabetesom tipa 1, konzumacijom 500 mililitara devinog mlijeka na dan poboljšava se razina šećera u krvi uz smanjenje potrebe za inzulinom.

Budući da dosad još nije provedeno dovoljno istraživanja na ljudima, u Velikoj Britaniji ne preporučaju upotrebu mlijeka za liječenje dijabetesa jer se ne zna kakvi su dugotrajni učinci tog proizvoda na ljude.

Izvor: www.medicalnewstoday.com

Autor: Sanja Delić

Kuhanje mi postaje razonoda i premda u kuhinji ne provodim puno vremena (za sada!), polako se uvodim u gastro svijet.