Opis:

Daske za rezanje mogu biti plastične i drvene.

Upotreba:

Deblje daske koristiti za rezanje i siječenje mesa. Tanje i plastične daske upotrijebiti za rezanje povrća i voća jer se lakše održavaju. Za rezanje kuhanog mesa ne samo da trebate imati posebnu dasku, nego bi ona trebala imati utor za otjecanje sokova.

Savjet:

Sirovu i pečenu piletinu ne režite na istoj dasci.

Zahvaljujemo tvrtki RIST d.o.o. na ustupljenom kuhinjskom priboru i posuđu.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom

Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.