Da li prilikom kuhanja graha treba dodati sol ili neke druge začine?

Ne. Začini se grahu dodaju nakon kuhanja jer ukoliko bi ih dodali prije, grah bi postao tvrđi, a i vrijeme kuhanja bi se znatno produljilo.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom: Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.