Za izradu cvjetne ledene zdjelice pripremite jednu veću dublju posudu, jednu manju koja stane u nju, plitki tanjur, cvijeće i mineralnu vodu. Moguće su razne kombinacije jestivog cvijeća, a umjesto njega možete upotrijebiti i začinsko bilje (važno je samo da je organskog uzgoja i da nije prskano).

U veću posudu ulijte vodu (otprilike do polovice), dodajte narezanog cvijeća, promiješajte i na sve to stavite manju posudu, koja će plutati. Po potrebi dolijte još vode i stavite u zamrzivač preko noći.

Ujutro izvadite iz zamrzivača, okrenite naopačke i prelijte vrućom vodom ili ostavite na sobnoj temperaturi na par minuta dok se zdjelice same ne odvoje. Pažljivo izvadite ledenu zdjelicu i stavite je na veći tanjur.

Zdjelicu napunite sladoledom ili sličnim desertom i ukrasite ledenim kuglama i cvijećem. Iznesite na stol i uživajte u pohvalama!

Autor: Irena Zrinski, novinarka

Završila je studij modnog dizajna u Zagrebu, talijansku modnu školu Callegari, te kolegij filmske i kazališne kostimografije u Londonu. Piše za ženske magazine, časopise o unutarnjem uređenju i Coolinariku!