Čemu još mogu poslužiti sjemenke grožđa, osim za proizvodnju ulja?

U Francuskoj se proizvodi mali okrugli sir od obranog mlijeka koji sazrijeva u omotaču od sjemenki grožđa, poznat kao tomme au raisin.

Autor: Damir Perman, kuhar gastronom: Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.