![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Aromatičan prilog od povrća
Uz biftek u začinskom bilju preporučujemo prilog od povrća koji možete pretvoriti i u aromatičan pire kojemu poseban pečat daje kuhana slatka buča, inače nepravedno zapostavljena u našim jelovnicima.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 20.12.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 110 kcal / 460 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.83 (6 glasova)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 300 g | mrkve |
|---|---|
| 400 g | krumpira |
| 250 g | tikvica |
| 400 g | očišćene slatke bundeve (buče) |
| 400 ml | vode |
| 1 | Povrtna kocka Podravka |
| naribani muškatni oraščić | |
| Za preljev: | |
| 6 žlica | maslinova ulja |
| 1 žlica | nasjeckanog bosiljka |
| 2 žlice | nasjeckanog peršina |
| 1 češanj | protisnutog češnjaka |
Priprema
- Povrće očistite, narežite na kockice i zalijte vodom.
- Kad zakipi, dodajte kocku, muškatni oraščić i pirjajte na laganoj vatri u poklopljenoj posudi 15-ak minuta, dok povrće ne omekša.
- Kuhano povrće prelijte mješavinom maslinova ulja, bosiljka, peršina i češnjaka.
Posluživanje
Ovako pripremljen prilog od povrća poslužite uz pečeno meso.
Savjet
Ako želite, maslinovo ulje možete zamijeniti maslacem tako da ga pjenasto izmiješate sa začinskim biljem i pomiješate s kuhanim povrćem.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 3,64 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 23,91 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 5,22 | - | - |
| Ukupno masti | g | 0,86 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 14306,30 | 358 | 286 |
| Niacin | mg | 2,76 | 20 | 14 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0,92 | 13 | 13 |
| Vitamin C | mg | 34,86 | 46 | 39 |
| Kalcij (Ca) | mg | 38,86 | 4 | 4 |
| Magnezij (Mg) | mg | 45,86 | 15 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 108,12 | 14 | 14 |
| Kalij (K) | mg | 706,58 | 19 | 19 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
4 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
preporucam Aleksandra