Namirnice

Trešnja

Engleski naziv: cherry; Latinski naziv: Prunus avium L.; Regionalni naziv: črešnja;

Čine dio voćnih salata, nadjeva za savijače, biskvitne kolače, krustade i torte. Pire od trešanja može se upotrijebiti za pripremu sorbeta, sladoleda, pjenica (mousse) i umaka, same ili u kombinaciji s drugim voćem, čokoladom ili vanilin kremama.

Uz ovu namirnicu preporučujemo…

Recepti

  • Rolada od trešanja

    coolinarika 11.06.2004.

    Trešnje su izvrsna podloga raznim kolačima, a rolada od trešanja u njihovoj je primjeni pri samom vrhu. Za roladu od trešanja potreban vam je biskvit, potom prethodno pripremljen nadjev od trešanja i tučeno slatko vrhnje.

  • Kolač od trešanja i badema

    coolinarika 11.06.2004.

    Trešnje se u kulinarstvu susreću još od 300. g. pr. Kr. Ističu se kao bogat izvor vitamina C i antioksidansa, a u našem slučaju i kao sastojak izvrsnog kolača uz bademe, đumbir i limunovu koricu.

  • Umak od trešanja

    coolinarika 11.06.2004.

    Za umakom od trešanja vrlo rado bismo posegnuli umjesto deserta, no on je u ovom slučaju savršen dodatak pečenoj svinjetini, teletini ili divljači. Uz izvrsne namirnice i začine koji umak sačinjavaju, užitak u jelu ne može biti ništa manji.

  • Juha od trešanja

    coolinarika 11.06.2004.

    Moderne kulinarske fuzije dopuštaju sve, a osnovni kriterij je dobar okus i dobrobit za organizam. Veselite li se novim izazovima, a eksperimenti vam predstavljaju zadovoljstvo, bit ćete nagrađeni neočekivanim užitkom.

Članci

Trešnja se koristi u 179 recepata:

Trešnja — svi recepti

Usporedba namirnica

Usporedba namirnica