Namirnice

Trešnja

Engleski naziv: cherry; Latinski naziv: Prunus avium L.; Regionalni naziv: črešnja;

Čine dio voćnih salata, nadjeva za savijače, biskvitne kolače, krustade i torte. Pire od trešanja može se upotrijebiti za pripremu sorbeta, sladoleda, pjenica (mousse) i umaka, same ili u kombinaciji s drugim voćem, čokoladom ili vanilin kremama.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetska i nutritivna vrijednost na 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica jed. Količina
Energetska vrijednost kcal / kJ 32 / 134
Ukupno bjelančevina g 0,40
Ukupno ugljikohidrata g 7,69
Ukupno masti g 0,30
– od toga: zasićene masne kiseline g 0,07
Dijetalna vlakna g 1,10
Kolesterol mg 0,00
Voda g 91,41
Aminokiselina triptofan g 0,00
Aminokiselina treonin g 0,00
Aminokiselina izoleucin g 0,00
Aminokiselina leucin g 0,00
Aminokiselina lizin g 0,00
Aminokiselina metionin g 0,00
Aminokiselina cistin g 0,00
Aminokiselina fenilalanin g 0,00
Aminokiselina tirozin g 0,00
Aminokiselina valin g 0,00
Aminokiselina arginin g 0,00
Aminokiselina histidin g 0,00
Monosaharidi g 0,00
Disaharidi g 0,00
Polisaharidi g 0,00
Mononezasićene masne kiseline g 0,08
Polinezasićene masne kiseline g 0,09
Vitamin A IU 767,00
Tiamin mg 0,02
Riboflavin mg 0,06
Niacin mg 0,40
Vitamin B6 mg 0,01
Vitamin B12 mcg 0,00
Folati mcg 14,00
Pantotenska kiselina mg 0,31
Vitamin C mg 1.677,60
Vitamin D IU 0,00
Vitamin E IU 0,00
Vitamin K mcg 0,00
Kalcij (Ca) mg 12,00
Bakar (Cu) mg 0,09
Željezo (Fe) mg 0,20
Magnezij (Mg) mg 18,00
Fosfor (P) mg 11,00
Kalij (K) mg 146,00
Natrij (Na) g 0,007
Cink (Zn) mg 0,10
Mangan (Mn) mg 0,00
Selen (Se) mcg 0,60

* Izvor podataka: USDA National Nutrient Database for standard Reference, Release 16 (July 2003)

Trešnja se koristi u 179 recepata:

Trešnja — svi recepti

Usporedba namirnica

Usporedba namirnica