Namirnice

Repa

Engleski naziv: turnip; Latinski naziv: Beta vulgaris ssp. crassa;

Betakaroten u repi može pomoći u prevenciji mnogih vrsta raka i bolesti srčanih arterija. Vitamin C kao antioksidans ima slično djelovanje, a pomaže tijelu i u prevladavanju infekcija.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetska i nutritivna vrijednost na 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica jed. Količina
Energetska vrijednost kcal / kJ 28 / 117
Ukupno bjelančevina g 0,90
Ukupno ugljikohidrata g 6,43
Ukupno masti g 0,10
– od toga: zasićene masne kiseline g 0,01
Dijetalna vlakna g 1,80
Kolesterol mg 0,00
Voda g 91,87
Aminokiselina triptofan g 0,01
Aminokiselina treonin g 0,03
Aminokiselina izoleucin g 0,04
Aminokiselina leucin g 0,03
Aminokiselina lizin g 0,04
Aminokiselina metionin g 0,01
Aminokiselina cistin g 0,01
Aminokiselina fenilalanin g 0,02
Aminokiselina tirozin g 0,01
Aminokiselina valin g 0,03
Aminokiselina arginin g 0,02
Aminokiselina histidin g 0,01
Monosaharidi g 0,00
Disaharidi g 0,00
Polisaharidi g 0,00
Mononezasićene masne kiseline g 0,01
Polinezasićene masne kiseline g 0,05
Vitamin A IU 0,00
Tiamin mg 0,04
Riboflavin mg 0,03
Niacin mg 0,40
Vitamin B6 mg 0,09
Vitamin B12 mcg 0,00
Folati mcg 15,00
Pantotenska kiselina mg 0,20
Vitamin C mg 21,00
Vitamin D IU 0,00
Vitamin E IU 0,03
Vitamin K mcg 0,01
Kalcij (Ca) mg 30,00
Bakar (Cu) mg 0,09
Željezo (Fe) mg 0,30
Magnezij (Mg) mg 11,00
Fosfor (P) mg 27,00
Kalij (K) mg 191,00
Natrij (Na) g 0,067
Cink (Zn) mg 0,27
Mangan (Mn) mg 0,13
Selen (Se) mcg 0,70

* Izvor podataka: USDA National Nutrient Database for standard Reference, Release 16 (July 2003)

Repa se koristi u 26 recepata:

Repa — svi recepti

Usporedba namirnica

Usporedba namirnica