Pastrva
Engleski naziv: Latinski naziv: Regionalni naziv:
Energetske i nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica jed. | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal / kJ | 119 / 497 |
| Ukupno bjelančevina | g | 20,48 |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 0,00 |
| Ukupno masti | g | 3,46 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 0,72 |
| Dijetalna vlakna | g | 0,00 |
| Kolesterol | mg | 59,00 |
| Voda | g | 71,87 |
| Aminokiselina triptofan | g | 0,23 |
| Aminokiselina treonin | g | 0,90 |
| Aminokiselina izoleucin | g | 0,94 |
| Aminokiselina leucin | g | 1,66 |
| Aminokiselina lizin | g | 1,88 |
| Aminokiselina metionin | g | 0,61 |
| Aminokiselina cistin | g | 0,22 |
| Aminokiselina fenilalanin | g | 0,80 |
| Aminokiselina tirozin | g | 0,69 |
| Aminokiselina valin | g | 1,06 |
| Aminokiselina arginin | g | 1,23 |
| Aminokiselina histidin | g | 0,60 |
| Monosaharidi | g | 0,00 |
| Disaharidi | g | 0,00 |
| Polisaharidi | g | 0,00 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 1,13 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 1,24 |
| Vitamin A | IU | 62,00 |
| Tiamin | mg | 0,12 |
| Riboflavin | mg | 0,11 |
| Niacin | mg | 5,38 |
| Vitamin B6 | mg | 0,41 |
| Vitamin B12 | mcg | 4,45 |
| Folati | mcg | 12,00 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0,93 |
| Vitamin C | mg | 2,40 |
| Vitamin D | IU | 0,00 |
| Vitamin E | IU | 0,00 |
| Vitamin K | mcg | 0,00 |
| Kalcij (Ca) | mg | 67,00 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,11 |
| Željezo (Fe) | mg | 0,70 |
| Magnezij (Mg) | mg | 31,00 |
| Fosfor (P) | mg | 271,00 |
| Kalij (K) | mg | 481,00 |
| Natrij (Na) | g | 0,031 |
| Cink (Zn) | mg | 1,08 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,16 |
| Selen (Se) | mcg | 12,60 |
© Podravka d.d. 2003.—2012.
