Namirnice

Losos

Engleski naziv: salmon; Latinski naziv: Salmo salar;

Priuštite si s vremena na vrijeme lososovo meso zbog njegova nutritivnog sastava koji obiluje visokovrijednim bjelančevinama, vitaminima B kompleksa, fosforom i selenom te omega-3 masnim kiselima koje višestruko povoljno djeluju na zdravlje.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetska i nutritivna vrijednost na 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica jed. Količina
Energetska vrijednost kcal / kJ 116 / 485
Ukupno bjelančevina g 19,94
Ukupno ugljikohidrata g 0,00
Ukupno masti g 3,45
– od toga: zasićene masne kiseline g 0,56
Dijetalna vlakna g 0,00
Kolesterol mg 52,00
Voda g 76,35
Aminokiselina triptofan g 0,22
Aminokiselina treonin g 0,87
Aminokiselina izoleucin g 0,92
Aminokiselina leucin g 1,62
Aminokiselina lizin g 1,83
Aminokiselina metionin g 0,59
Aminokiselina cistin g 0,21
Aminokiselina fenilalanin g 0,78
Aminokiselina tirozin g 0,67
Aminokiselina valin g 1,03
Aminokiselina arginin g 1,19
Aminokiselina histidin g 0,59
Monosaharidi g 0,00
Disaharidi g 0,00
Polisaharidi g 0,00
Mononezasićene masne kiseline g 0,93
Polinezasićene masne kiseline g 1,35
Vitamin A IU 117,00
Tiamin mg 0,17
Riboflavin mg 0,06
Niacin mg 7,00
Folati mcg 4,00
Pantotenska kiselina mg 0,75
Vitamin C mg 0,00
Vitamin D IU 0,00
Vitamin E IU 0,64
Vitamin K mcg 0,40
Kalcij (Ca) mg 13,00
Bakar (Cu) mg 0,08
Željezo (Fe) mg 0,77
Magnezij (Mg) mg 26,00
Fosfor (P) mg 230,00
Kalij (K) mg 323,00
Natrij (Na) g 0,067
Cink (Zn) mg 0,55
Mangan (Mn) mg 0,02
Selen (Se) mcg 44,60

* Izvor podataka: USDA National Nutrient Database for standard Reference, Release 16 (July 2003)

Losos se koristi u 236 recepata:

Losos — svi recepti

Usporedba namirnica

Usporedba namirnica