Namirnice

Leća

Engleski naziv: lentil; Latinski naziv: Lens esculenta L.; Lens culinaris Medic.; Regionalni naziv: leće, lečica, sočivo, soška;

Leća se odlično slaže s rajčicom, lukom, češnjakom, mesom, suhomesnatim proizvodima, maslinovim uljem te ovčjim i kozjim sirevima. Možete je poslužiti kao glavno jelo u obliku variva ili juhe, kao prilog mesu, na salatu ili kao namaz.

Uz ovu namirnicu preporučujemo…

Recepti

  • Mediteranska maneštra od leće

    coolinarika 19.07.2005.

    Poput drugih sočivica, i leća posljednjih godina s trendom zdrave prehrane doživljava veliki povratak u kuhinju, najčešće upravo jednostavnim starinskim, posebice težačkim jelima Juga.

  • Leća u umaku od rajčica i šampinjona

    coolinarika 12.06.2006.

    Palenti, tjestenini, krumpiru uvijek je dobrodošao dodatak koji još nismo kušali. Posebice kada sve kazuje da će postati dio stalnog jelovnika.

  • Salata od leće i šunke

    coolinarika 13.06.2006.

    Osim na juhu i umak, leća se najčešće priprema na raznovrsne salate, koje mogu biti prilog uz meso ili samostalno jelo.

  • Namaz od leće i tikvica

    coolinarika 07.07.2006.

    Povrtni namaz uistinu nemojte prepustiti samo vegetarijancima. Tikvice i leće u društvu otkriće su i ozbiljnim istraživačima u kuhinji.

  • Juha od leće s gljivama

    coolinarika 23.09.2005.

    Uz ovako pripremljenu juhu nitko neće ni primijetiti da nedostaje meso. Juha je izvrsna držite li se režima vegetarijanske prehrane ili se jednostavno želite hraniti zdravo – a bez odricanja.

Članci

Leća se koristi u 141 receptu:

Leća — svi recepti

Usporedba namirnica

Usporedba namirnica