Engleski naziv: kiwifruit;
Latinski naziv: Actinidia deliciosa;
Kivi se izvrsno slaže s tučenim vrhnjem i bijelom čokoladom, možete ga poslužiti u kombinaciji s narezanim jagodama, ananasom i kruškama prelivenima s malo šampanjca i zabaglione kremom ili s drugim voćem uz čokoladni fondue.
Širom svijeta svinjetina se poslužuje u raznim kombinacijama. Tako je Nijemci poslužuju s crvenim kupusom, Francuzi u madeira umaku, Meksikanci u umaku od čilija, a mi najčešće u kombinaciji sa suhim šljivama. Zašto onda ne i s kivijem?
Iako pomalo atipičan, ovaj recept za sangriu sadrži ono najvažnije – vino i narezano voće. Na vrijeme je pripremite i dobro rashladite. U visokim čaša doći će do punog izražaja.
Mirisi cimeta i klinčića u kombinaciji s okusima badema i osvježavajućeg kivija dobitna je formula ovog kolača. Kada je sezona voća u blagom minusu, ovo je prava slastica za vaš stol.
Želite li obnoviti svoju zalihu vitamina C onda je kivi napitak upravo idealan za vas. Mali dodatak bijelog ruma samo će naglasiti ionako bogatu aromu ovog voća.
Imate višak svježeg kivija i želite ga “sačuvat” za dane kada ga više ne bude u svježem obliku? Nije važno ako niste pristalica spremanja velike zimnice i ako to još niste činili – skuhajte džem. Uz pomoć Dolcelina Želina priprema je jednostavna, a džem gotov za čas.
Narezan na ploške, četvrtine ili lepezasto kivi je uvijek dekorativan dodatak kako slanim tako i slatkim jelima. Kako kiviju ukloniti koru i narezati ga u nekoliko koraka, pročitajte ovdje.
Voće je zrelo reproduktivno tijelo biljaka sjemenjača, pogotovo onih koje imaju svježe plodove. Plod koji je stvoren s namjerom da privuče kako bi se biljka što više proširila.
Na Novom Zelandu osim tradicionalne kuhinje, razvijene pod snažnim utjecajem Velike Britanije te izvorne, domorodačke maorske kuhinje, postoji i nova, crossover novozelandska kuhinja nastala pod utjecajem različitih kuhinja Azije, Oceanije i Europe.
Svinjski kotleti s kivijem
Sangria s kivijem
Pečena piletina s umakom od kivija
Kolač s kivijem
Kivi napitak
Džem od kivija
Čišćenje i rezanje kivija
Voće na tanjuru i oko njega
Novi Zeland
© Podravka d.d. 2003.—2012.
