Namirnice

Kivi

Engleski naziv: kiwifruit; Latinski naziv: Actinidia deliciosa;

Kivi se izvrsno slaže s tučenim vrhnjem i bijelom čokoladom, možete ga poslužiti u kombinaciji s narezanim jagodama, ananasom i kruškama prelivenima s malo šampanjca i zabaglione kremom ili s drugim voćem uz čokoladni fondue.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetska i nutritivna vrijednost na 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica jed. Količina
Energetska vrijednost kcal / kJ 61 / 255
Ukupno bjelančevina g 1,14
Ukupno ugljikohidrata g 14,66
Ukupno masti g 0,52
– od toga: zasićene masne kiseline g 0,03
Dijetalna vlakna g 3,00
Kolesterol mg 0,00
Voda g 83,07
Aminokiselina triptofan g 0,02
Aminokiselina treonin g 0,05
Aminokiselina izoleucin g 0,05
Aminokiselina leucin g 0,07
Aminokiselina lizin g 0,06
Aminokiselina metionin g 0,02
Aminokiselina cistin g 0,03
Aminokiselina fenilalanin g 0,04
Aminokiselina tirozin g 0,03
Aminokiselina valin g 0,06
Aminokiselina arginin g 0,08
Aminokiselina histidin g 0,03
Monosaharidi g 8,63
Disaharidi g 0,34
Polisaharidi g 0,00
Mononezasićene masne kiseline g 0,05
Polinezasićene masne kiseline g 0,29
Vitamin A IU 87,00
Tiamin mg 0,03
Riboflavin mg 0,03
Niacin mg 0,34
Vitamin B6 mg 0,06
Vitamin B12 mcg 0,00
Folati mcg 25,00
Pantotenska kiselina mg 0,18
Vitamin C mg 92,70
Vitamin D IU 0,00
Vitamin E IU 1,46
Vitamin K mcg 40,30
Kalcij (Ca) mg 34,00
Bakar (Cu) mg 0,13
Željezo (Fe) mg 0,31
Magnezij (Mg) mg 17,00
Fosfor (P) mg 34,00
Kalij (K) mg 312,00
Natrij (Na) g 0,003
Cink (Zn) mg 0,14
Mangan (Mn) mg 0,10
Selen (Se) mcg 0,20

* Izvor podataka: USDA National Nutrient Database for standard Reference, Release 16 (July 2003)

Kivi se koristi u 244 recepta:

Kivi — svi recepti

Usporedba namirnica

Usporedba namirnica