Engleski naziv: coffee;
Latinski naziv: Coffea arabica;
Srednje mljeveno i potpuno mljeveno zrno koristi se za pripremu laganije kave, fino mljevena kava pogodna je za filter-kavu, vrlo fino mljevena kava za espresso, a kava u obliku praha daje vrlo jaku kavu, tzv. tursku kavu.
Ražnjići od svinjskog i pilećeg mesa, svoju “osvježenu” atraktivnost mogu zahvaliti izvrsnom umaku. Samo malo ćemo vam dati da provirite – ima u njemu sojinog umaka, sjemenaka sezama i kave. Udovoljite svojoj znatiželji.
Kava, naš omiljeni napitak, sve je zastupljenija u brojnim specijalitetima i jelima. Probajte izvrsna pačja prsa u društvu kave, jabučnog octa, meda i drugih nadopunjujućih okusa.
Mekan, pjenast i opojan _soufflé_ došao je da bi zauvijek ostao. Uz brojne inačice sa sirom, čokoladom… ističe se i onaj s kavom. Uz narančin sok i mljevene lješnjake, sigurni smo kako neće proći nezapaženo ni kod vas.
Brojni “ovisnici” i ljubitelji kave bit će prezadovoljni njenim kreativnim korištenjem u brojnim slanim i slatkim jelima. Žele od kave priuštite si nakon nekog teškog i zasitnog jela i djelovat će poput jake crne kave.
Neki bi se odlučili za onaj od tamne čokolade, neki više vole bijelu, glasni su i obožavatelji metvice u mousseu, a sve je popularniji mousse od kave. Čim pročitate sastojke, postat će vam jasno zašto.
Granita ili sicilijanski sladoled omiljena je talijanska poslastica. Najpoznatije i najtradicionalnije su one s kavom, jagodama i limunom, ali i narančom, dudom, čokoladom i cvjetovima jasmina. Počnite s granitom al caffe’!
Koliko omiljen kao desert izrazite osobnosti, toliko tiramisu posebice kao lagana krema za pripravu te slastice, može biti “sirovina” i za finu tortu, koja će vas svakim zalogajem podsjetiti na skromniju inačicu ove slastice.
Ice caffé_ nije ekskluzivno rezerviran za fine kafiće, restorane ili slastičarnice. Uz vrlo jednostavne sastojke i za tili časak, profinjenim okusom _ice cafféa nagradit ćete goste i ukućane (ali i sebe).
Proizvodi poput Šlag hita Dolcela, uvijek nam nude mogućnost da se i sami poigramo s varijacijama okusa. Pomiješate li prašak iz vrećice s narančinim sokom i amarettom, šlag će dobiti sasvim novu dimenziju.
Razni svježi voćni sokovi, kakao i kava klasična su bezalkoholna ponuda meksičkih barova, a napitcima je mjesto i u brojnim desertima i specijalitetima. Kušajte finu kremu, pogađate, s okusom kave!
Kava je toliko duboko ušla u naše živote da je bez nje početak dana gotovo nezamisliv. Pije se i topla i hladna, slađa ili gorča, s mlijekom ili šlagom. Kava se udomaćila i kao klasični poklon. Nosi se na dar kad se odlazi prijateljima, liječnicima...
Nekada samo "turska" sa i bez šećera, a danas nema što nema. Na ulazu u neke kafiće su već plakati koji najavljuju i više od dvadesetak različitih kombinacija kave. S raznim aromama, s alkoholnim pićima, sa svim i svačim.
Napokon se dogodio senzacionalan izlazak! Nakon noći za pamćenje, treba se što brže dovesti u red i podijeliti sreću, s kim drugim nego najfrendicama! Ali, kako se razbuditi nakon sinoćnjeg tuluma? Kakvim napicima razbistriti misli? Provjerite!
Bez obzira u kakvoj se tekućini nalazi, kofein uvijek djeluje na mozak pa, prema tome, i na raspoloženje. Svi napici koji sadrže kofein djeluju blago stimulativno u prvoj, ili depresivno u drugoj fazi.
Kofein je već za 15 minuta nakon konzumiranja u krvi i dok god ga tamo ima, on djeluje! Budući da djeluje stimulativno na centralni živčani sustav, kofein pojačava rad srca, što znači da ono bolje radi, a periferija je bolje opskrbljena kisikom.
U talogu kave kriju se znakovi pomoću kojih možete doznati što vas očekuje u životu. Iz taloga možete doznati hoćete li se uskoro veseliti na svojoj svadbi, imate li neprijatelja te prijeti li vašoj obitelji neka nedaća. Svladajte vještinu gatanja i zabavite se...
Mini ražnjići
Pačja prsa u marinadi s kavom
Soufflé s kavom
Žele s kavom
Mousse s kavom
Granita al caffe’
Tiramisu torta
Ice caffé
Kava s aromatičnim šlagom
Fina krema od kave
Kava zauvijek
Macchiato mi draga ispeci
Coffee party
Na krilima kofeina
Kofein i sportaši
Gatanje iz kave
Aparat za espresso kavu EBA 60000 X
Kako skuhati kavu?
© Podravka d.d. 2003.—2012.
