Namirnice

Jabuka

Engleski naziv: apple; Latinski naziv: Pyrus malus L.; Regionalni naziv: jaboka, jabuko, jabka;

Jabuka olakšava probavu, a sadrži i mnoge korisne tvari koje potiču rad imunološkog sustava. Pomaže u sprječavanju karijesa čak bolje nego pranje zubi (pranjem uništavamo 60% bakterija u ustima, a jedenjem jabuke 90%).

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetska i nutritivna vrijednost na 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica jed. Količina
Energetska vrijednost kcal / kJ 52 / 217
Ukupno bjelančevina g 0,26
Ukupno ugljikohidrata g 13,81
Ukupno masti g 0,17
– od toga: zasićene masne kiseline g 0,03
Dijetalna vlakna g 2,40
Kolesterol mg 0,00
Voda g 85,56
Aminokiselina triptofan g 0,00
Aminokiselina treonin g 0,01
Aminokiselina izoleucin g 0,01
Aminokiselina leucin g 0,01
Aminokiselina lizin g 0,01
Aminokiselina metionin g 0,00
Aminokiselina cistin g 0,00
Aminokiselina fenilalanin g 0,01
Aminokiselina tirozin g 0,00
Aminokiselina valin g 0,01
Aminokiselina arginin g 0,01
Aminokiselina histidin g 0,01
Monosaharidi g 8,33
Disaharidi g 2,07
Polisaharidi g 0,05
Mononezasićene masne kiseline g 0,01
Polinezasićene masne kiseline g 0,05
Vitamin A IU 54,00
Tiamin mg 0,02
Riboflavin mg 0,03
Niacin mg 0,09
Vitamin B6 mg 0,04
Vitamin B12 mcg 0,00
Folati mcg 3,00
Pantotenska kiselina mg 0,06
Vitamin C mg 4,60
Vitamin D IU 0,00
Vitamin E IU 0,18
Vitamin K mcg 2,20
Kalcij (Ca) mg 6,00
Bakar (Cu) mg 0,03
Željezo (Fe) mg 0,12
Magnezij (Mg) mg 5,00
Fosfor (P) mg 11,00
Kalij (K) mg 107,00
Natrij (Na) g 0,001
Cink (Zn) mg 0,04
Mangan (Mn) mg 0,04
Selen (Se) mcg 0,00

* Izvor podataka: USDA National Nutrient Database for standard Reference, Release 16 (July 2003)

Jabuka se koristi u 2.264 recepta:

Jabuka — svi recepti

Usporedba namirnica

Usporedba namirnica