Engleski naziv: celery, celeriac;
Latinski naziv: Apium graveolens;
U doba Homera bio je simbol ljepote i veselja. Francuzi su ga hvalili uzrečicom: "Ne treba se plašiti mukotrpnog puta do Rima zbog - ljubavi i celera.", a u našem narodu postoji izreka: "Gdo na srcu ima feler, navek mora jesti celer".
Ovu je salatu moguće usporediti s pola sata aerobika: lagana je, skladna poput plesa, optimalne je količine sastojaka, dovoljno da ostavi trag zdravlja te entuzijazma da i dalje “furamo” zdravi lifestyle.
Osvježite jelovnik fantastično aromatičnim toplim predjelom! Zapečeni celer nadjeven šarenim povrćem i mozzarellom prava je stvar za podizanje razine energije. Za bogatiji okus dostatno tek malo Vegete.
Da bi celer zadržao lijepu bijelu boju, potrebno ga je nakon rezanja nakapati limunovim sokom. Procedura je zatim ista kao i kod pohanja ostalog povrća (brašno, jaja, mrvice), peče se s obje strane, na srednje jakoj vatri.
Nedostaje vam ideja za prilog? Propirjajte tanke ploškice celera, aromatično ga začinite i zalijte bijelim vinom. Odlično će popratiti i jača, masnija jela, jer ljekovitim svojstvima olakšava posao želucu.
Donedavno veliki protivnici fast prehrane, suočili smo se sa suvremenim tempom, uredskim bdjenjem i pomanjkanjem vremena za plemenito igranje hranom. Iz toga se razvila sasvim nova - fast filozofija.
Slavili jednostavno život, sve toplije vrijeme, nadolazeće školske praznike, prkosili prijetećim ispitima na fakultetu ili se veselili ljetnom zasluženom dopustu – evo ideje za sasvim drugačiji provod, nakon kojeg ćete se osjećati fit.
Za dobru formu odaberite tjelovježbu koju ćete moći prakticirati u bilo koje vrijeme i koja će vas veseliti. Za skladan razvoj mišića, korisno je kombinirati i nekoliko različitih vrsta rekreacije, npr. košarku i ples...
Salata od celera s voćem
Nadjeveni celer
Pohani celer
Pirjani celer
Fast food alla Coolinarika
Partijanje s predznakom fit!
Ponovno fit!
Kako kupiti kvalitetan celer?
© Podravka d.d. 2003.—2012.
