Engleski naziv: banana;
Latinski naziv: Musa sapienta, M. nana, M. paradisiaca;
Cijele banane obavijene kremom u sredini dat će potreban okusni i vizualni kontrast tamnim roladama, narezanu na ploške dodajte voćnim salatama, dok prepolovljene banane poslužite sa sladoledom.
Nikad zaboravljene rolade s bananama, tzv. “mačje oči”, svakih se nekoliko godina pojavljuju u novoj varijanti. Ovogodišnji trend su mljeveni bademi u kremi i aroma ruma, što će posebno oduševiti populaciju stariju od 18 godina!
Ako volite ambasador tortu, probajte i ovu maštovitu roladu razigranih tekstura: glatkih banana, hrskavih oraha i gumenastih žele bombona natopljenih rumom. Atraktivan izgled roladu čini osobito zanimljivom najmlađima.
“Od banane glava ne boli!” Izmislili smo novu poslovicu koja i nije daleko od istine. Visok postotak kalija i magnezija u tom hranjivom voću pomaže u borbi protiv glavobolje. Patite li od njih, ne ustručavajte se uživati u desertima poput ovih.
Tražite li jednostavan recept za pripremu domaćeg sladoleda od voća, upravo ste ga našli! Coolinarikina preporuka je da upotrijebite banane (fine su kremaste strukture), ali probajte i s ostalim vrstama voća!
Želite li zadiviti goste koji su vam upravo nepozvani pozvonili na vrata, a sve što ste zatekli u smočnici je doza kompota od ananasa, med i par banana, upalite pećnicu, i na brzinu smotajte aluminijske zavežljajčiće s voćem!
Banana split – odraslima omiljen kup i dječja radost – slastica je koju će lako pripremiti i najmlađi. Potrebni su samo dobro poznati sastojci (sladoled i banana) i malo umješnosti.
Frape je zdravi, voćno-mliječni obrok koji možete popiti! Maslac od kikirikija daje mu punoću, a s bananama i malo čokolade postaje dio savršenog trokuta okusa. Prilično je kaloričan, stoga si ga priuštite prije ili nakon većih fizičkih napora.
Slatki bezalkoholni koktel obiluje voćnim okusima: bananom, jabukom i breskvama. Gust i pun vitamina (u sezoni se možete poslužiti i svježim breskvama), ovaj koktel možete poslužiti i na proslavama dječjih rođendana.
Jest da je nemamo običaj jesti kao prilog uz bijelo meso, no banana će takvome umaku donijeti tek suptilnu slatkoću. Egzotični začini poput cimeta, kurkume i papra dat će mu oštrinu koja će se odlično nadopuniti s pilećim filetima.
Služi za čišćenje svih vrsta povrća i rezanje manjeg povrća koje se drži u ruci ili na dasci, kao što je čišćenje i rezanje salate, radiča, brokule, cvjetače i dr.
Rolada s bananama
Ambasador rolada
Kocke s bananama
Sladoled od banana
Banana desert
Banana split
Pjenasti frape od banana i kikirikija
Banana cocktail
Odresci s umakom od banana
Uklanjanje bananine kore
Rezanje banana
Pohane banane
Pečene banane
Frape od banana
Nož za povrće i voće
Kalij – elektrokemijski stroj
Kako ubrzati sazrijevanje banana?
© Podravka d.d. 2003.—2012.
