Namirnice

Banane

Engleski naziv: banana; Latinski naziv: Musa sapienta, M. nana, M. paradisiaca;

Cijele banane obavijene kremom u sredini dat će potreban okusni i vizualni kontrast tamnim roladama, narezanu na ploške dodajte voćnim salatama, dok prepolovljene banane poslužite sa sladoledom.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetska i nutritivna vrijednost na 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica jed. Količina
Energetska vrijednost kcal / kJ 89 / 372
Ukupno bjelančevina g 1,09
Ukupno ugljikohidrata g 22,84
Ukupno masti g 0,33
– od toga: zasićene masne kiseline g 0,11
Dijetalna vlakna g 2,60
Kolesterol mg 0,00
Voda g 74,91
Aminokiselina triptofan g 0,01
Aminokiselina treonin g 0,03
Aminokiselina izoleucin g 0,03
Aminokiselina leucin g 0,07
Aminokiselina lizin g 0,05
Aminokiselina metionin g 0,01
Aminokiselina cistin g 0,01
Aminokiselina fenilalanin g 0,05
Aminokiselina tirozin g 0,01
Aminokiselina valin g 0,05
Aminokiselina arginin g 0,05
Aminokiselina histidin g 0,08
Monosaharidi g 9,83
Disaharidi g 2,40
Polisaharidi g 5,38
Mononezasićene masne kiseline g 0,03
Polinezasićene masne kiseline g 0,07
Vitamin A IU 64,00
Tiamin mg 0,03
Riboflavin mg 0,07
Niacin mg 0,67
Vitamin B6 mg 0,37
Vitamin B12 mcg 0,00
Folati mcg 20,00
Pantotenska kiselina mg 0,33
Vitamin C mg 8,70
Vitamin D IU 0,00
Vitamin E IU 0,10
Vitamin K mcg 0,50
Kalcij (Ca) mg 5,00
Bakar (Cu) mg 0,08
Željezo (Fe) mg 0,26
Magnezij (Mg) mg 27,00
Fosfor (P) mg 22,00
Kalij (K) mg 358,00
Natrij (Na) g 0,001
Cink (Zn) mg 0,15
Mangan (Mn) mg 0,27
Selen (Se) mcg 1,00

* Izvor podataka: USDA National Nutrient Database for standard Reference, Release 16 (July 2003)

Banane se koristi u 1.423 recepta:

Banane — svi recepti

Usporedba namirnica

Usporedba namirnica