Teme tjedna (stranica 8) — Magazin

452011

Od mošta do vina

Uspješan put od mošta do vina vrijedi proslaviti pa organizirajte martinjsku zabavu s guščjim pečenjem i mladim vinom. Dane poslije iskoristite za proširivanje znanja o pozitivnom utjecaju vina na naše zdravlje i ljepotu. Na Coolki pak, uz nezaobilazni cool koktel od vina, doznajte sve o francuskom paradoksu i blagodatima vinoterapije!

44

Ulje i ocat - savršen par

Ulje i ocat savršeni su par. Iako su dovoljni sami sebi i super funkcioniraju u dvoje, oni su i vrlo društveni. U njihovom "životu" stoga ne nedostaje zanimljivih druženja s drugim inspirativnim namirnicama, peršinom, bosiljkom, vrhnjem, majonezom, senfom, medom, orasima, sezamom.

43

Bundeva je in

U bajkama se bundeve pretvaraju u romantične kočije, a u kuhinjama u slasna slatka i slana jela. No, na sreću, za pripremu savršenih juha, variva, musaka, pita, popečaka i savijača ne treba vam čarobni štapić, već čarobni Coolinarikini recepti sa samom bundevom, sjemenkama ili bučinim uljem. Obavezno ih isprobajte jer bundeva je in namirnica.

42

Mirisi i okusi jeseni

Da se kojim slučajem četiri godišnja doba natječu za prestižnu titulu Cool chefa, jesen bi zasigurno pobijedila. Na njenom pobjedničkom jelovniku bila bi maštovita jela nastala fuzijom boja, tekstura, mirisa i okusa cool jesenskih namirnica: šljiva, oraha, jabuka, gljiva, bundeva, kestena, dunja, rogača...

41

Mali krušni zalogaji

Volimo kruh, ali volimo i pecivo. Hrskavi izvana, a meki iznutra, mali krušni zalogaji - žemičke, kajzerice, carice, klipići, kroasani, pereci, prutići i kifle - prijaju nam od jutra do večeri. U razdoblju u kojem obilježavamo Dan kruha i Svjetski dan hrane isprobajte recepte za tradicijska i nova, domaća i strana peciva.

40

Sva lica slatkog

Iako u našoj omiljenoj izreci on uvijek dolazi na kraju, mnogima je šećer i prvi i jedini. Prava šteta, jer su u slatkoj ekipi i drugi vrlo zanimljivi likovi - med, sirup od javora, melasa od šećerne trske, slad od žitarica, stevija ili ksilitol. Upoznajte sva lica slatkog i uživajte u otkrivanju novih i zanimljivih okusa.

39

Žganci, palenta, pura

Na našim tanjurima neka se šepure žganci, palente ili pure! U potrazi za zaboravljenim receptima domaćih specijaliteta zavirite u bakinu bilježnicu ili ih potražite na Coolki. Usput ugodite i svojoj koži te od krupice bogate vitaminom E zaduženom za ljepotu izmiješajte čudotvorni peeling.

38

Le Magnifique Quiche

Najpoznatija pikantna pita francuske kuhinje sve je omiljenija. Jednostavne i brze pripreme naći će svoje mjesto za svakim stolom, bilo topla ili hladna. Dašak Francuske ući će i vaš dom uz lorrraine i druge klasične ili moderne inačice ovog traženog jela.

37

Kralj gljiva

Vrganj je kralj svih gljiva! U potrazi za primjercima plave krvi, već nakon prvih jesenjih kiša šumama i šumarcima ne tumaraju samo zaljubljenici u prirodu, već i osvjedočeni ljubitelji gradskog života. Za vrganjem pamet gube nebrojeni gljivari, planinari, lovci, izletnici, kuhari i gurmani.

36

Moje ime je milkshake

Moje ime je Shake, Milkshake! Ledeno sam hladan i turbo osvježavajući napitak od najslasnijih mogućih sastojaka, mlijeka, sladoleda, voća i čokolade. Čitajte o mojoj uzbudljivoj povijesti i naučite kako me možete izmiješati u senzacionalni frape, egg-nog, fizz ili cocktail.

35

Ostavite dojam prehranom

Za vanjštinu vrijednu divljenja ne morate imati svoj beauty tim - stilista, kozmetičarku i osobnog trenera. Preobražaj od glave do pete moguć je i za stolom u vlastitoj kuhinji. Odmah posegnite za namirnicama koje mogu imati wellness učinak na vaš izgled te ostavite sjajan dojam prehranom.

34

Plodovi mora

Ljeti ne možemo odoljeti tanjuru punom plodova mora. Bez obzira jedemo li ih sljubljene s nekim drugim namirnicama ili uživamo u njihovim autentičnim okusima, oni su uvijek svečanost za naše nepce. Pritom podjednako volimo otmjene jastoge i jakobove kapice, ali i svakodnevne račiće i dagnje.

Ostale teme