Ostale teme

  • 202012

    Cvijeće na tanjuru

    Jeste li za nešto jako neobično i jako fino? Jeste li za cvijeće? Nježne, mirisne i jestive latice svojim okusima i bojama oplemenjuju i uljepšavaju brojna jela i napitke, pa je cvijeće osim u vazama dobrodošlo i na našim tanjurima. Kao pravi chef okušajte se u spremanju rascvjetanih delikatesa.

  • 19

    Samo je jedna mama

    Naše najdraže mame nemaju radno vrijeme, slobodan vikend, niti godišnji odmor. Štoviše, one nikad ne odlaze u mirovinu, već bez obzira na svoje i naše godine, poput anđela stalno bdiju nad nama. Na njihov dan, 13. svibnja, razveselite ih posjetom, cvijećem i omiljenim kolačem.

  • 18

    Lisnate salate

    Lisnate salate imaju najukusnije i najzdravije lišće u boji na svijetu. Osim što se jedu svježe, najčešće začinjene samo uljem i octom, neke će nam salate s radošću dopustiti da ih spremimo i na sasvim neočekivane načine te ih poslužimo kuhane, pirjane ili zapečene.

  • 17

    Mljeveno meso u kuhinji

    Mljeveno meso nezaobilazno je u gotovo svim nacionalnim kuhinjama. Tako se lazanjama, pljeskavicama, ćevapčićima, ćuftama, punjenim paprikama svakodnevno pridružuju slasne pridošlice. Pridružite nam se u tjednu mljevenog mesa, odaberite jedan od prokušanih recepata ili hrabro isprobajte neku novu kombinaciju i uživajte u okusima.

  • 16

    Veličanstveni rižoto

    Rižoto je jelo s prebogatom poviješću. Ono već stoljećima, od trenutka kad se prvi puta pojavio na stolovima sjeverne Italije, golica maštu kuhara, domaćica i kulinarskih zaljubljenika. Izbor namirnica uz neutralnu rižu je beskonačan, a jednostavnost okusa i pripreme uvijek iznova mami na isprobavanje novih kulinarskih kombinacija.

  • 15

    Artičoke vs. šparoge

    Bez brige. Ne morate birati! Nadmetanje se neće ni održati, jer podjednako cijenimo i volimo i artičoke i šparoge. Uz isprobane recepte i zanimljivosti o ovom delikatesnom povrću profinjenog okusa, otkrivamo kako u prirodi pronaći i ubrati divlje šparoge te usvajamo tehnike čišćenja artičoka.

  • 14

    Stiže nam Uskrs

    Stiže nam Uskrs, veliki blagdan koji se diljem svijeta proslavlja tradicionalnim običajima i bogatom trpezom. Iznenadite i razveselite svoje najmilije raskošnim uskršnjim jelovnikom na kojem će se uz nezaobilazna tradicionalna jela spremljena po obiteljskim receptima naći i neka nova, samo vaša cool kreacija.

  • 13

    Napokon proljeće :)

    Proljeće je opet s nama. Zelene se i šarene polja, vrtovi i tržnice, a zajedno s njima i naše cool stranice. Na njima potražite savjete kako izbjeći proljetni umor i kako poslužiti proljeće na tanjuru. Pozdravite novo godišnje doba laganim i aromatičnim jelima s obiljem zelenog povrća, salate, mladog luka, poriluka, špinata...

  • 12

    U čast vode

    Iako je njena formula vrlo jednostavna, njena je funkcija vrlo složena. Bez nje bi naš život bio ne samo kompliciran, nego i nemoguć. U čast vode, jednog od najvećih bogatstava našeg planeta, govorimo o njenoj važnosti za zdravlje i nezamjenjivosti u kuhinji te obilježavamo Dan šuma i Dan meteorologije.

  • 11

    Fino i kremasto

    Napunite hladnjake najfinijim mliječnim proizvodima, neophodnim za zdravlje i djece i odraslih. Razmazite svoja nepca finim i kremastim delikatesama. Za najmlađe pripremite milky party po našem "receptu", a za najdražu osobu na svijetu spremite neodoljiv i zavodljiv tiramisu od mascarpone sira.

  • 10

    Vege na tanjuru

    Ovaj tjedan u cool kuhinji glavnu riječ imaju vegetarijanci, makrobiotičari i vegani. Stoga čak i ako ste najgorljiviji mesoljubac proučite vegetarijansku piramidu i iskušajte najnovije recepte koji se temelje na povrću, voću, žitaricama, orašastim plodovima i sjemenkama.