Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Svinjetina, pečena

Eng. Pork, roasted

je svinjsko meso izvrgnuto temperaturi od 150 do 250°C koja dovodi do karakterističnih promjena boje, mirisa i okusa te stvaranja zapečene korice.

Povezani sadržaji