je svinjsko meso izvrgnuto temperaturi od 150 do 250°C koja dovodi do karakterističnih promjena boje, mirisa i okusa te stvaranja zapečene korice.
Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.
Eng.
je svinjsko meso izvrgnuto temperaturi od 150 do 250°C koja dovodi do karakterističnih promjena boje, mirisa i okusa te stvaranja zapečene korice.
Suki Jaki
Pohani kotleti s hrenom
Nadjeveni svinjski file
Odresci s čokoladnim umakom
Pivski gulaš
Litva
Nadjevanje svinjskog filea
Renesansna juha od graška
Rasoljnik
svinjska pisanica na milanski nacin
Zapečene šnicle
Svinjski file punjen ajvarom i šparogama
Tjestenina sa svinjetinom
Kotleti sa curryem u umaku od šampinjona
Svinjski but u pikantnom umaku
Punjeni svinjski file
Neobični mediteranski svinjski file s jabukama
Buncek s vinom
Pečena svinjetina – malo drugačije
Čudovište s bućom i narančom
Frikadele s bijelim umakom
Svinjski kare u mleku
Lungić u saftu od vina
Nedeljni pladanj
Svinjski file u tijestu od sira
kotleti u senfu!
Svinjski paprikaš na pivarski način
Slatko kisela svinjetina
Punjene Zapečene Hrenovke ili Kobasice
Slani rolat!!!
Jednostavni svinjski kare
pohani punjeni medaljoni
Novogodišnja marinirana pečenka
Meni najbolji Svadbarski kupus .......
Šnicle sa krompirom u vlastitom umaku
Mesno - povrtne rolice u umaku
Svinjske šnicle punjene povrćem
Odresci od divlje svinje ili vepra
LOPATICA PUNJENA MAŠTOM ILI ONIM ŠTO MI SE NAŠLO PRI RUCI
Lovačke šnicle
TREEMEAT slani mesni rolat
Lungići s višnjicama
Ručak iz rerne
Svinjski file sa karamelizovanim kruškama
Dječje lazanje
Gulas juha
Šnicle na dalmatinski
Rebarca sa medom
Kotleti u kurkumi
LOVAČKE ŠNICLE OD KONJSKOG MESA
svinjsko pečenje sa umakom od pečenja
Rrebra na tirolski
CIGANSKE ŠNICLE
Punjeni kotleti iz pećnice sa mirisnom hruskavom koricom
Šunka glazirana u medu
Maleshevska Tava
Sirova svinjetina
Mesna pečenja
Fini gulaš od gljiva
Kotlet s trsja
Slavonski ljuti čobanac
Odresci na kukuruznim pogačicama
Brzi rižoto s pršutom
Slovačka
Ramsteak u seksi umaku
Čobanac sa žličnjacima
Šči – ruska juha s kiselim zeljem
Omotani medaljoni u bijelom umaku
Podvarak sa svinjetinom
Rezanci s osam mirisa
Svinjski file u korici od susama
Rolat sa mesom
Punjene rolade
Potonula lađa -plata za dvoje
“Bombice sa spanacem”
šašlik(ražnjići)
Vindaloo curry (svinjski/juneci curry s octom)