Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Sterilizacija, ionizirajućim zračenjem

Eng. Sterilization, radiation

hladni postupak uništavanja mikroorganizama pomoću ionizirajućeg zračenja (kobaltne bombe). Sterilizacija mikrovalovima – obrada namirnica ili sirovina u mikrovalnim pećnicama, tj. pod udarom ultrakratkih valova velike energije.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji