Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Salama, kulen

Eng. Salami, kulen

tradicionalni tip trajne kobasice širokog promjera, grubog (krupno-zrnastog) prereza, blago ljutog okusa i izrazito crvenkaste boje zbog dodane paprike; zrije nekoliko mjeseci, priprema se industrijski, ali sve više i u kućnoj radinosti; nacionalni specijalitet Hrvatske.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji