Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Patiserija

Eng. Pâtisserie

francuski izraz koji ima nekoliko značenja:

  • slastičarnica,
  • slastice od tijesta s kremom preko koje dolazi glazirano voće, čokolada ili vrhnje,
  • umjetnost pripreme i pečenja tijesta i kolača.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji