Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

a b c č d dž đ e f g h i j k l lj m n nj o p q r s š t u v w z ž

Cheddar

Eng. Cheddar

vrsta engleskog tvrdog sira, upadljivo žute do narančaste boje. Karakterističnog je mirisa i ugodno slanog i pikantnog okusa. Proizvodi se od punomasnog kravljeg mlijeka i zrije čak do 12 mjeseci. Bogat je izvor vitamina B12, proteina, niacina i vitamina A. Porcija od 30 grama sadrži 10 g masti, 200 mg kalcija, 200 mg natrija i daje 120 kcal. Koristi se za pripremu sendviča, umaka i raznih toplih jela.

Slični pojmovi

Povezani sadržaji