Prehrambeni rječnik

Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti.

Želatina, pulverizirana

Eng. Gelatine, powdered

želatina u obliku praha koja se lako i brzo otapa u vodi, a služi kao sredstvo za želiranje (žele-bomboni) i za povećavanje viskoziteta raznih slastica.

Povezani sadržaji